Freie Wahl ohne Bevormundung: Jean-Luc Bezençon, seines Zeichens Waadländer Kantonsrat setzt sich beherzt für die freie Wahl von uns Konsumenten bei der Zusammenstellung des Speisezettels ein. Er wehrte sich mit Erfolg gegen die versuchte behördliche Bevormundung der Restaurant BesucherInnen des Lausanner Kunstquartiers Plateforme 10 ein. Dafür verlieh ihm die Zeitschrift "Fleisch und Feinkost" das "Filet des Monats". Verdient hat's der Mann.
